Kirk and Sweeney Gran Reserva

Der Kirk and Sweeney Gran Reserva ist ein ausgezeichneter Rum aus der Dominikanischen Republik, der aus der Feder des traditionellen Familienbetriebs 3 Badge Beverage Corporation entstanden ist. Dieses kann neben schönen Gin- und Whiskey-Sorten auch mit der Kirk and Sweeny Rum-Serie überzeugen.

Diese Jahre durfte der Rum in amerikanischen Weißeichenfässern verbringen, nachdem er sorgfältig aus Melasse destilliert wurde. Diese lange Reifung verleiht im ein einzigartiges Aroma. Kennern ist sofort klar, dass Rum einiges zu bieten haben muss. In der Nase lässt sich bereits eine verlockende Süße ausmachen, die an Vanille und Braunen Zucker erinnert. Daneben fallen unwiderstehliche Kaffee- und Schokoladennoten auf. Am Gaumen offenbart er schließlich zusätzlich fruchtige Noten, sowie eine feine Würze, die an Muskatnuss denken lässt. Auch Untertöne von Röstaromen und Leder lassen sich beim aufmerksamen Trinken finden. Das Finish rundet den Genuss schließlich mit einer langanhaltenden Süße gekonnt ab.

Der Rum, der das Wesen eines handgefertigten, lange gelagerten dominikanischen Rums perfekt verkörpert und seine Genießer in keinster Weise enttäuscht. In der edlen Dekanter-artigen 0,7 l Flasche und mit seinem eleganten, tiefen Mahagoni-Farbton hat der Rum auch für das Auge einiges bieten. Mit seinem Alkoholgehalt von 40% sollte er unbedingt pur genossen werden.

Verkostungsnotiz:

Lagerung: Amerikanisches Weißeichenfass
Nase: Rohrzucker, Vanille, Kaffee, Schokolade
Mund: Rohrzucker, Vanille, Kaffee, Schokolade, Früchte, Muskat, Röstaromen, Leder
Abgang: süß, langanhalten