Infos und Hintergründe
Geschmack, Machart und Lagerung
Der Dos Maderas PX 5+5 ist ein feiner Rum Blend, der aus Guyana und Barbados Rum besteht. Reifen durfte er in zwei verschiedenen Fässern was ihm eine außerordentliche Komplexität verleiht.
Die ersten 5 Jahre lagerte er in Ex-Bourbonfässer. Danach wurde er in Pedro Ximenez (PX) Sherryfässer gefüllt und durfte dort nochmals 5 Jahre reifen. Dieses Double Aging macht ihn zu einem sehr interessanten Rum, der schon in der Nase Aromen von Karamell, Pflaumen, Rosinen und Früchten zeigt. Am Gaumen offenbart das edle Destillat Töne von Vanille, Sherry und Holz, gepaart mit einer angenehmen Süße.
Stärke, Flaschengröße und Verpackung des
Wie bei vielen Rums üblich, ist auch der Dos Maderas PX 5+5 40% stark und kann so wunderbar ohne Wasser getrunken werden. Die schön gestaltete Flasche fasst 0,7 l des feinen Destillats.
Verkostungsnotiz in Kurzform
Alter: 10 Jahre
Lagerung: 5 Jahre Ex-Bourbon, 5 Jahre PX Sherry
Nase: Früchte, Karamell, Pflaumen, Rosinen
Mund: Sherry, Vanille, Holz
Abgang: lang und intensiv
