Auchentoshan Three Wood

Die Whisky-Brennerei Auchentoshan liegt in den schottischen Lowlands, nicht weit entfernt von Glasgow. Gegründet wurde die Brennerei schon 1825 und typisch für Auchentoshan ist das dreifache Destillieren. Normalerweise wird in Schottland zur zweifach destilliert. Das Resultat sind weichere, mildere Whiskies, die aber keineswegs eintönig sind.

Der Auchentoshan Three Wood wurde 10 Jahre in Bourbon Fässern ausgebaut. Danach für ein Jahr in Oloroso-Sherryfässern und zum Schluss gute 6 Monate im Pedro-Ximenez Fass. Dadurch zeigt er in der Nase weiche Noten von Orangenschale, Aprikose, Datteln und Marshmallows.

Durch die aufwändige Reifung in den verschiedenen Fässern, erhält der Auchentoshan Three Wood Whisky einen Geschmack von Zigronengras, Cashewkerne und intensive Holznoten. Ein wenig Wasser tut ihm sehr gut und läßt die Aromen besser entfalten. Der Abgang zeigt sich lang und cremig, mit Noten von Rosinen, Anis und frischer Eiche.

Verkostungsnotiz:

Farbe:Orangenlikör

Nase: Weich, Orangenschalen, Datteln, Marshmallows, Aprikose

Geschmack:Duftig, Cashewkerne, Zitronengras, Holz

Abgang: Lang und cremig, Rosinen, Anis, frische Eiche

Alter: 10 Jahre Ex-bourbon, 2 Jahre Oloroso und 6 Monate in PX Sherryfässern