Springbank 10 Jahre Local Barley

Infos und Hintergründe

Geschmack, Machart und Lagerung

Die Brennerei hat schon lange Kultcharakter, da hier noch wirklich alles selber gemacht wird. Jedes Jahr kommen – zum Standardsortiment – auch einige limitierte Sonderabfüllungen heraus. Diese hier ist definitiv etwas Besonderes.

Das Malz für diesen Whisky stammt ausschließlich von der schottischen Halbinsel Kintyre und wurde von der West Backs Farm angebaut. Nach dem Mälzen der Gerste wurde der Whisky im Juni 2007 destilliert und lagerte dann für 10 Jahre in –Ex-Bourbonfässern bzw. Ex-Sherryfässer im Verhältnis 7:3.

In der Nase zeigt dieser Whisky von Vanille, Nuss, Karamell, Schokolade u. Honig. Auf der Zunge bringt er Zitronengras, Mandeln, Marzipan und eine leichte Torfnote hervor. Der Abgang ist Lang und bringt zusätzlich erdige und salzige Noten, mit Gewürzen, Zimt und Honig.

Stärke, Flaschengröße und Verpackung des Springbank 10 Local Barley

Der Whisky ist faßstark und daher mit 57,3 % Alkohol deutlich stärker als die Standardabfüllungen. Es bietet sich daher an, den ersten Schluck pur zu genießen und danach einige Tropfen Wasser hinzuzugeben, damit die Aromen noch besser zur Geltung kommen.

Verkostungsnotiz in Kurzform

Alter: 10 Jahre
Lagerung: 70% Ex- Bourbonfässer, 30% Sherryfässer
Nase: Nuss, Karamell, Vanille, Honig u. Schokolade
Mund: Mandeln, Zitronengras, leichte Torfnote, Marzipan
Abgang: lang, Erde, Salz, Gewürze, Zimt, Honig