Plantation Barbados 2001 Old Reserve

Der Plantation Barbados Old Reserve 2001 Rum ist ein feiner Blend aus Pot-Still Rum und Column-Still Rum. Der Pot-Still Anteil bringt Intensität und Komplexität in diesen Rum und gibt ihm ein besonderes Aroma. Nach dem Blending wird er für 9 Jahre in Ex-Bourbonfässer und Sherryfässern gelagert.

Die letzten 3 Jahre darf er in Ex-Cognac Fässern reifen. Durch dieses Triple Aging Verfahren, erhält der Plantation Barbados Old Reserve 2001 ganz besondere Noten und eine schöne dunkle Bernstein-Farbe. In der Nase zeigt er Bananen, exotische Früchte, Ananas von feinen Eichennoten. Am Gaumen bringt präsentiert er sich sehr harmonisch und ausgeglichen.

Eine üppige Vielfalt an tropischen Früchten, delikaten Aromen und einer feinen Süße offenbaren sich auf der Zunge und beglücken jeden anspruchsvollen Rum-Freund. Der Abgang ist lang und anhaltend. Ein toller Rum aus Barbados, der einfach Freude macht.

Bei einer Stärke von 42%, kann der Plantation Barbados Old Reserve 2001 sofort getrunken werden und benötigt grundsätzlich keine Verdünnung. Die schön geformte 0,7 l Flasche ist mit einem attraktiven Band aus Bast umhüllt. Der Hersteller, die Firma Ferrand aus Frankreich, produziert seit vielen Jahren erstklassige Cognacs und Rums.

Verkostungsnotiz:

Nase: Banane, Ananas, exotische Früchte, Eiche, Süße

Geschmack: tropische Früchte, Süße

Abgang: lang und intensivLagerung: 9 Jahre in Ex-bourbon u. Sherryfässern, 3 Jahre Finish in Cognacfässern