Nonino di Ribolla

Infos und Hintergründe

Geschmack, Machart und Lagerung

Der feine Tresterbrand aus Italien zeigt auf der Zunge florale, fruchtige Noten, mit einem eleganten und frischen Körper. Die 45% Alkoholstärke merkt man dem feinen Nonino Ribolla dabei aber nicht an.

Dieser Grappa ist sortenrein aus Ribolla Gialla Trestern. Die Trauben wuchsen auf Noninos eigenen Weinbergen im Friaul. Die Herstellung eines Grappas aus Weissweintrauben ist deutlich aufwändiger, als die Destillation von Rotweintrestern, da diese vorher vergoren werden müssen.

Es benötigt herausragende Handwerkskunst, um einen Brand auf diesem Niveau zu erzeugen.

Stärke, Flaschengröße und Verpackung des Nonino di Ribolla

Die äußerst elegante Flasche enthält 0,5 l des feinen Brandes. Auffällig ist die bauchige Form der Flasche, die mundgeblasen wurde. Der lange Flaschenhals mit dem Messingstopfen unterstreicht die Klasse dieses Noninos.

Verkostungsnotiz in Kurzform

Nase: feine, fruchtige Noten
Mund: fruchtige, florale Aromen
Abgang: intensiv