Le Gin de Drouin

Le Gin unterscheidet sich von vielen anderen Gins durch die Art der Herstellung. Produziert wird er vom Calvados (Apfel-Brandy) Hersteller Christian Drouin in Frankreich. Durch das Destillieren von Cider und Wacholder, sowie von 7 weiteren Botanicals, die für einen Calvados verwendet werden, entsteht ein außergewöhnlicher Gin.

Anstatt die Maische mit den Botonicals gleichzeitig zu destillieren – was üblich ist – wird jede Zutat einzeln destilliert. So kommen die Aromen noch besser zur Geltung. Danach werden die Destillate geblendet und in kleinen Chargen von gerade mal 2.850 Flaschen abgefüllt.

Im Geruch zeigt der 42% starke Gin Noten von Wacholder, Äpfeln, sowie Kräuter und Gewürze, welche sich auch auf der Zunge wiederfinden. Ein schöner Gin, den Sie zum 2. Viertel einer Zigarre gut genießen sollten oder aber natürlich auch für verschiedene Longdrinks und Cocktails verwenden können.

Verkostungsnotiz

Lagerung:

Nase: Wacholder, Äpfel, Gewürze

Mund: Wacholder, Äpfel, Gewürze

Abgang: lang, weich