Lago Rendez-vous with Wine 85%

Ich war ein ganzes Jahr auf der Suche nach einer tollen, sehr hochwertigen Schokolade, die man auch zur Zigarre wunderbar genießen konnte. So bin ich auf die Lago 85 aufmerksam geworden. Nach mehrmaligen Verkostungen war klar, daß ich dieses Meisterwerk auch meinen Kunden und Aficionados anbieten musste.

Seit 1999 gibt es die Lago 85% Schokolade und der Gedanke dahinter war sehr anspruchsvoll. Man wollte eine Schokolade kreieren, die pur perfekt ist, aber auch zu einem intensiven Rotwein verkostet werden kann. Außerdem sollte ein hoher Kakaoanteil und ein zarter Schmelz geboten werden. Es war nicht einfach, aber nach vielen Versuchen stand das Rezept und es ist wahrlich gelungen.

Eine Zartbitterschokolade mit 85% Kakaoanteil, die zartschmelzend, leicht süß und trotzdem nicht unangenehm bitter ist, habe ich bisher nicht gefunden und so war ich von Anfang an begeistert. In der 90 Gramm Box sind 9 kleine Täfelchen vorhanden, die nochmal einzeln verpackt sind. Die Größe ist ideal, um eine Zigarre zu begleiten oder auch ein Glas Wein.