Gunroom Navy Gin

Der Gunroom Navy Gin ist ein exzellenter englischer Gin, der im Gegensatz zu herkömmlichen Ginsorten, welche mit etwa 40% bis 47% Alkoholgehalt abgefüllt werden, wesentlich stärker ist. Mit 57% Alkoholgehalt kann er sich mit der Bezeichnung „Navy Strength Gin“ rühmen, die daher rührt, dass in früheren Zeiten Marinesoldaten ihren Gin mit Schießpulver auf seine Hochwertigkeit überprüften. Das Schießpulver wurde mit der Spirituose vermischt - ließ es sich noch anzünden, war dies ein Zeichen für einen Alkoholgehalt von mindestens 57%.

Aber nicht nur der Alkoholgehalt des Gunroom Navy Gin ist aufsehenerregend. Geschmacklich beeindruckt er durch vielschichtige, aber dennoch sehr ausgewogene Aromen. In der Nase lassen sich klassische Wacholdernoten, sowie eine Mischung aus interessanten würzigen und fruchtigen Aromen ausmachen. Diese Kombination setzt sich am Gaumen fort und entfaltet dort ihr volles Potenzial. Der hohe Alkoholgehalt wirkt hierbei unterstützend und hilft, alle Aromen deutlich zur Geltung zu bringen.

Gebrannt wird der Gunroom Navy Gin wie der klassische London Dry Gin traditionell im copper pot still, also in Brennblasen aus Kupfer. Die Zusammensetzung der Zutaten ist hier klassisch gehalten: Wacholderbeeren, Koriander, verschiedene Wurzeln, Orangen- und Zitronenschalen sowie Gewürze, Lakritze und Bohnenkraut kommen zum Einsatz. Nach der Destillation darf er sich zwei Monate in Ex-Whiskyfässern ausruhen, um seine Aromen voll entfalten zu können.

Der Gunroom Navy Gin eignet sich vor allem für das Mischen von Cocktails, und ist eher an erfahrenere Gin-Trinker und Barkeeper gerichtet.Verkostungsnotiz:

Alter: 2 Monate
Lagerung: Ex-Whiskyfässer
Nase: Wacholder, Früchte, Gewürze
Mund: Wacholder, Früchte, Gewürze
Abgang: intensiv, Wacholder