Eine der ganz großen schottischen Whisky Brennereien ist Macallan. Bereits seit 1824 wird hier das schottische Destillat produziert. Macallan's haben Weltruhm und sind immer intensiv, komplex und ölig.
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Eine der ganz großen schottischen Whisky Brennereien ist Macallan. Bereits seit 1824 wird hier das schottische Destillat produziert. Macallan's haben Weltruhm und sind immer intensiv, komplex und ölig.
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Macallan Whisky - eine ganz große Brennerei Schottlands

Macallan Whisky Was macht den Macallan Whisky so besonders? Im wesentlichen sind es folgende Eigenheiten:
  • Es werden zwei verschiedene Hefen verwendet, um die Fruchtigkeit bzw. Öligkeit hervorzuheben
  • Es wird zwischen 20-30% Golden Promise Gerste verwendet, die dem Destillat ein besonderes Aroma verleiht
  • Die Wash Stills werden mit direktem Feuer beheizt, so daß ein Teil des Malzes karamellisiert
  • Die Brennblasen sind sehr klein und fördern damit den ölig-cremigen Charakter der Macallan Whiskies
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