Unter Edelbränden versteht man in Deutschland hochwertige Destillate, die aus Fruchtmaische hergestellt wurden. Ziel ist es, die Fruchtaromen dabei so intensiv wie möglich zu erhalten, was sehr viel Arbeit und Engagement des Brenners verlangt. Gerne werden für diese Brände Birnen, Äpfel, Zwetschgen oder Mirabellen verwendet.
Unter Edelbränden versteht man in Deutschland hochwertige Destillate, die aus Fruchtmaische hergestellt wurden. Ziel ist es, die Fruchtaromen dabei so intensiv wie möglich zu erhalten, was sehr viel Arbeit und Engagement des Brenners verlangt. Gerne werden für diese Brände Birnen, Äpfel, Zwetschgen oder Mirabellen verwendet.