Edradour 12 Jahre Caledonia Selection

Infos und Hintergründe

Geschmack, Machart und Lagerung

12 Jahre reifte dieser Edradour Whisky insgesamt. Um ihn geschmacklich noch interessanter zu machen, erhielt er für 42 Monate ein Finish in Oloroso-Sherryfässern. Dadurch erhält er mehr Süße und würzige Noten. In der Nase zeigt er sich fruchtig, mit Noten von Vanille, Sherry und einer leichten Würze. Beim ersten Kontakt mit der Zunge machen sich Töne von Eiche, Süße und Gewürze breit. Der lange Abgang zeigt nochmals Eiche und feine Sherrynoten. Übrigens, die Farbe ist natürlich und stammt von den Oloroso Fässern.

Um die Aromen so intensiv wie möglich zu halten, wurde er nicht kältefiltriert (non chillfiltered).

Stärke, Flaschengröße und Verpackung des Edradour 12 Jahre Caledonian Selection

Seinen Namen bekam der Edradour 12 Jahre Caledonian Selection Whisky übrigens durch einen Song des schottischen Musikers Dougie MacLean. In der Flasche stecken 0,7 l des feinen Brandes. Die Flasche selbst ist identisch mit dem Standard Whisky der Brennerei, dem Edradour 10.

Der Whisky ist 46% vol. stark und kann damit ohne Wasser gut getrunken werden. Wer aber gerne seinen "Uisge" verdünnt, der sollte sich mit 1-2 Tropfen begnügen.

Verkostungsnotiz in Kurzform

Alter: 12 Jahre
Lagerung: Bourbonfässern & 42 Monate Finish in Oloroso Fässer
Nase: Frucht, Vanille, Sherry, leichte Würze
Mund: Sherry, Eiche, Gewürze, Süße
Abgang: lang, Eiche, Sherry