Citadelle Gin Reserve

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Infos und Hintergründe Geschmack, Machart und Lagerung Ganze 21 Kräuter und Gewürze werden im... mehr
Produktinformationen "Citadelle Gin Reserve"

Infos und Hintergründe

Geschmack, Machart und Lagerung

Ganze 21 Kräuter und Gewürze werden im Citadelle Reserve Gin verarbeitet. Die Botanicals werden hierfür bis zu 7 Tage in Alkohol eingelegt, um die Aromen in das Destillat zu bekommen. Im Anschluss wird auf den Pot-Still Brennapparaten von Ferrand, einem Cognac Produzenten, destilliert.

Um den Gin noch geschmeidiger zu machen, wird er dreimal destilliert und erst dann mit dem Mazerat vermählt. Nun wird ein letztes Mal gebrannt. Um dem Gin noch weitere Aromen zu verleihen und ihn noch runder zu machen reift er in Holzfässern aus Akazien, Kastanien, Maulbeer- u. Wildkirschbäumen, sowie Fässern aus französischer Eiche.

Nach der 5 monatigen Reifung in diesen Fässern, werden die Fässer vermählt und der Gin darf dann noch für einige Wochen in einem großen Faß ruhen. Klar, daß bei dieser Aufwendigen Prozedur, der Gin etwas ganz Besonderes ist.

In der Nase zeigt er würzige Noten, Blumen, Pfeffer, Kapern, Zitrusfrüchte und Kreide. Auf der Zunge bringt er kandierte Zitrusfrüchte, Blumen, Holz, Zimt und Vanille.

Stärke, Flaschengröße und Verpackung des Citadelle Gin

Die äußerst ansprechende Flasche ist 0,7 l groß. Der Gin hat mit 45,2 % Alkohol etwas mehr Power als viele andere und trinkt sich sowohl pur oder aber auch mit einem Tonic Water äußerst gut.

Verkostungsnotiz in Kurzform

Nase: Blumen, Pfeffer, Kreide, Zitrusfrüchte, Kapern
Mund: Holz, Vanille, Blumen, kandierte Zitrusfrüchte
Abgang: Blumen, Zitrusfrüchte, intensiv
Spirituosendaten Inhalt 0,7 l
Alkohol 45,2% vol.
Farbstoff nein
Allergenhinweis keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II - enthalten
Hersteller/Importeur Cognac Ferrand, 191, avenue du général Leclerc – D-78220 Viroflay
Ursprungsland/Herkunft Frankreich
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