Cartavio XO 18 Jahre

Infos und Hintergründe

Geschmack, Machart und Lagerung

Der Cartavio XO 18 Jahre reifte diese lange Zeit im Solera Verfahren in Peru und entwickelte sich geschmacklich außerordentlich. Dazu haben auch die drei verschiedenen Fasstypen beigetragen, denn neben den klassischen Ex-Bourbonfässern, durfte er auch in französischer und slowenischer Eiche reifen.

In der Nase begeistert er mit fruchtigen Noten, Vanille, Süße und etwas Eiche. Am Gaumen machen sich feine Töne von Schokolade, Vanille, Gewürze, Früchte und angenehmer Süße breit. Der Abgang ist weich, lang und spiegelt die Aromenpalette auf der Zunge wider.

Der Rum wird von der Destilerias Unidas Peruano in Peru hergestellt. Auch wenn dieses Land jetzt nicht sofort mit Rum in Verbindung gebracht wird, gedeiht das Zuckerrohr dort außerordentlich gut und werden dort erstklassige Destillate produziert.

Stärke, Flaschengröße und Verpackung des Cartavio XO 18 Jahre

In der edel geformten Flasche stecken 0,7 l des peruanischen Destillats. Mit einer Alkoholstärke von 40% hat er die Standardtrinkstärke und kann ohne weiteres Wasser pur genossen werden.

Verkostungsnotiz in Kurzform

Alter: 18 Jahre (Solera)
Lagerung: Ex-Bourbonfässer, französische Eiche, slowenischer Eiche
Nase: Eiche, Süße, Vanille, Früchte
Mund: Vanille, Gewürze, Früchte, Schokolade, Süße
Abgang: lang und weich