Cardenal Mendoza

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Cardenal Mendoza
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Der Cardenal Mendoza Brandy gehört zu den besten der Welt. Hergestellt wird er von der Familie Romate, die schon seit vielen Generationen für erstklassigen Weinanbau bekannt ist. Brandy ist schließlich nichts anderes als ein Weinbrand, d.h. destillieter Wein. Je besser also die Trauben sind, desto besser wird der Brandy.

Aus 6 Litern Romate Wein werden nach dem Destillieren ein Liter Cardenal Mendoza Brandy. Nach dem Brennen wird der Weinbrandt in kleinen Eichenfässern, die aus amerikansicher Weisseiche bestehen, im sog. Soleraverfahren gelagert. Während der Reifung bilden sich interessante Aromen heraus. In der Nase zeigt er sich sauber, ausbalanciert und rund.

Im Mund bemerkt man würzige Noten, Eleganz und eichige Töne. Der Abgang ist lang und intensiv, so wie man es von einem 15 jährigen Brandy auch erwarten sollte. Mit 40% Alkoholgehalt hat er optimale Trinkreife. Die schön gestaltete Flasche sieht nicht nur gut aus, sondern liegt auch sehr gut in der Hand, was das Einschenken deutlich vereinfacht.

Ein sehr schöne Brandy, den Sie auch mal zu einer Zigarre verkosten sollten.

Alter: 15 Jahre Solera

Nase: rund, ausbalanciert, sauber

Mund:Würze, Eleganz, Eiche,

Abgang: lang, intensiv, vollmundig

Alkohol: 40% vol

Inhalt: 0,7 l
Inhalt: 0,7 l
Alkohol: 40% vol.
Farbstoff: nein
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Hersteller/Importeur: Bodegas Sanchez Romate, Jerez, Spanien
Ursprungsland/Herkunft: Spanien
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