Benriach 12 Jahre Serryfass Miniatur 0,05l

Der Benriach 12 Jahre Sherryfass Whisky entstammt der schottischen Benriach-Brennerei, welche bereits 1898 gegründet wurde und nach einer langen Pause 1965 wieder reanimiert wurde. Sie liegt in den Highlands, genauer gesagt im Herzen der Speyside-Region, welche für ihre Whiskys mit wenig Torf- bzw. Rauchnoten bekannt ist. Das Wasser für die Produktion stammt dabei direkt aus lokalen Quellen und die Destillation erfolgt in Kupferbrennblasen.

Dabei entstehen verschiedenste exzellente Whiskys, wie auch der Benraich 12 Jahre Sherryfass. Dieser durfte nach dem Brennvorgang 12 Jahre in Oloroso- und Pedro Ximenez-Fässern reifen, um seinen Geschmack voll zu entfalten. In der Nase zeigen sich bereits Noten von dunkler Schokolade, Kaffee, Gewürzen und süßen Sultaninen.

Der Geschmack des Speyside-Malts wird geprägt von einer toll balancierten Mischung aus Kaffee und dunkler Schokolade, die von fruchtig-süßen Noten, Vanille und Gewürzen schön ergänzt wird. Mit 46% Alkoholgehalt ist der Benriach 12 Jahre Sherryfass zwar stärker als die meisten Abfüllungen, er lässt sich jedoch immer noch sehr gut pur genießen. Dieser Whisky sollte unbedingt probiert werden – am besten mit der hier erhältlichen 0,05-l Miniatur Probierflasche!

Verkostungsnotiz:

Alter: 12 Jahre
Lagerung: Oloroso/Pedro Ximenez Fässer
Nase: Schokolade, Kaffee, Gewürze, Sultaninen
Mund: Schokolade, Kaffee, Früchte, Süß, Vanille, Gewürze
Abgang: langanhaltend, Sherry, Früchte, Vanille